Apakah White Wine itu…?

White wine adalah wine yang diproduksi atau di buat dari anggur hijau(kebanyakan). yang mungkin mereka tidak tahu adalah dikatakan kebanyakan, karena ada pengecualian terhadap white wine…, champagne di buat dari anggur merah pinot noir, pinot meunier dgn anggur hijau chardonnay dimana dlm proses-pembuatanya mengunakan anggur merah dan mengambil jusnya dengan cara hati-hati dan memisahkan dari kulitnya. white wine mendapatkan warna dengan merendam kulit anggur dgn jus-nya, selan warna tidak terendamnya kulit batang di jus juga mengurangi jumlah tanin di white wine tersebut. tapi terkadang winemaker memilih untuk menyimpan white wine di oak barrel pada saat fermentasi atau pada saat Ageing ( pengumuran ) adapun mengenai pentingnya oakbarrel dan winemaker baca link ini key : http://thelittlenell.wordpress.com/2010/11/24/sour-grapes/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s